La cantina Avide nasce nel 1882 con il primo atto di acquisto vigneto da parte di Francesco De Stefano. Nel 1930 avviene poi l’ccquisto della proprietà in Mortilla, con il “palmento più grande”: 3 fossi e circa 600 ettolitri di capacità, a metà con
i lavoratori e in buona parte per gli amici…Fino al 1979 quando iniziano i lavori di realizzazione della attuale cantina a Comiso. Comincia e continua ancora oggi, la storia di una cantina siciliana in continua crescita ed evoluzione.